【材料】（1人前）

• スパイシーな緑豆(カレーみそポタリゾット)　1袋
• じゃがいも　1/2個
• 玉ねぎ1/4個
• とけるチーズ　少々
• アボカド　少々

 

【作り方】

1. じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切る
2. 野菜を電子レンジで3分−５分加熱する
3. 耐熱皿にスパイシーな緑豆を入れ、その上に野菜、最後にチーズを載せる
4. 200度のオーブンで10分ほど焼いてチーズに焦げ目がついたら取り出す
5. お好みでスライスしたアボカドをのせる

---

【材料】（1人前）

• きみ待つ花火　１袋(200g)
• パプリカ　少々

 

【作り方】

1. 冷蔵庫で冷やしておいたみそポタを器によそう
2. パプリカを洗い薄くスライスしみそポタの上に浮かべて完成

---

【材料】（1人前）

• 人参と甘酒の橙のみそポタ1袋
• 豆乳(牛乳やアーモンドミルクもOK)　50cc
• 冷水　50cc
• 香草　お好みで少々

 

【作り方】

1. フリーズドライキューブの真ん中あたりに冷水50ccを注ぎとかす
2. 冷たい豆乳50ccを加え、混ぜる
3. お好みの香草を加え冷製スープの完成

---

まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。

早いものでもう6月。
テレビで梅雨や紫陽花のニュースなんかが流れていると、不思議と心がほっとします。
人間界ではこんなにも「自粛」や「制限」があったけれど、自然界の季節はちゃんと進み、伸びやかに命を育んでいるんですなあ。
雨に濡れた新緑もほんまに美しいです。

新型コロナウィルス感染予防のため、仕事や生活の中で「変えなくちゃいけないこと」がいろいろ生まれましたよね。

まろも、必要時にしかつけなかったマスクを四六時中つけるようになりましたし、長いと感じていた手洗い30秒も当たり前になりました。

でも変わらないこともあります。
それは「ごはんを食べること」。
人間、食べないことには動けませんからね。

今回は、日本で古来から愛され続けている「おにぎり」にスポットを当て、味噌を使った焼きおにぎりをご紹介したいと思います。

朝食・おやつ・夜食などでも食べやすく、しかもお味噌汁を作らなくてもお味噌の栄養がとれますよ。

以下、調味料の割合をご紹介しますが、お好みでご自由に加減してくださいね^^

◇味噌マヨ 焼きおにぎり
・味噌 1
・マヨネーズ 1

◇ネギ味噌 焼きおにぎり
・みじん切りにしたネギ 1
・味噌 1
・砂糖 0.5～

◇はちみつ味噌 焼きおにぎり
・味噌 1
・はちみつ 0.5

◇チーズ味噌 焼きおにぎり
・味噌 1
・粉チーズ 2

◇ごま味噌 焼きおにぎり
・味噌 1
・ねりごま 1
・砂糖 0.5～

◇にんにく味噌 焼きおにぎり
・味噌 1
・にんにく チューブ　0.2
・砂糖 0.5～

いずれも、

① 調味料を混ぜて
② おにぎりに塗って
③ トースターで焼くだけ！

玄米でも白米でも、とにかくお米とお味噌の相性は最高です。

熱々のお出汁やお茶をかけて「おにぎり茶漬け」にしても美味しいですよ。
ぜひお試しになってくださいね♪

結婚祝いギフト　3,000円～（税別・送料別）

ご注文はこちら

お味噌で免疫力アップ。
二人の健康新生活を応援しましょ！

【材料】（1人前）

• ちしお廻るセピア　１袋(200g)
• 人参　少々
• 片栗粉　少々
• 油　少々
• ネギや香菜　少々

 

【作り方】

1. 人参は細い千切りにする（細切りの刃がついたピーラーがあれば便利）
2. 細切りの人参に片栗粉を少々かけ箸で混ぜる
3. フライパンに油をいれ人参を薄く丸く広げ、カリッと両面しっかり焼く
4. 温めた「ちしお廻るセピア」の上に、人参を浮かべ、お好みでネギや香菜をのせる

---

【材料】（1人前）

• 香るスズシロ(白えびと大根のみそポタ)　1袋
• 食パン　1枚
• バター　20g
• 好きな香草（お好みで）　少々

 

【作り方】

1. 食パンを9等分にカットする
2. フライパンにバターを溶かし、カットしたパンを弱火で両面に焦げ目がつくように炒める
3. 香るスズシロを温める（湯煎か電子レンジ）
4. お好みで香草を加え、クルトンをスープに浸して完成（浸さなくてもOK）

---

【材料】（1人前）

• 豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ)　1袋
• 冷水　100cc
• 大葉　1枚
• すりごま　少々
• 梅干　少々(お好みで)

 

【作り方】

1. フリーズドライキューブを冷水で溶かす（キューブの真ん中あたりに水をかけ30秒ほど置くと、溶けやすい)
2. 茶碗1/2杯分くらいのゴハンを入れ、上から冷水でとかした豆乳と大豆の白いみそポタをかける
3. 刻んだ大葉とすりごま、お好みで梅干しを少しのせて完成

---

【材料】（1人前）

• きみ待つ花火　１袋(200g)
• チーズ(とろけるものをお好みで) 少々
• ペッパー　少々

 

【作り方】

1. クッキングペーパーの上にチーズを円形に薄く広げトースターで少し焦げ目がつくまで焼く
2. きみ待つ花火を温め、チーズをのせる
3. お好みでブラックペッパーをふる

---

【材料】（1人前）

• ごほうびの黄金 (50g)
• パンケーキミックス(100g)
• 油(菜種油、ココナッツオイルなどお好みで)(15g)

 

【作り方】

1. パンケーキミックス、「ごほうびの黄金」、菜種油をボールに入れてゴムベラでよく混ぜる
2. 4等分にしてスプーンなどでボール状にまとめる
3. 180度に温めたオープンで15-20分ほど焼く(少し焦げやすいので注意)

---

【材料】（1人前）

• ちしお廻るセピア　１袋(200g)
• 新玉ねぎ　１個
• 塩　少々

 

【作り方】

1. 新玉ねぎは皮付きのままよく洗い200度のオーブンで40-50分焼く
2. みそポタを温めて器に注ぐ
3. 玉ねぎに切れ目を入れ、塩を軽くふり、みそポタに入れる

---

【材料】（1人前）

• 香るスズシロ(白えびと大根のみそポタ)　1袋
• おかひじき　適量

 

【作り方】

1. おかひじきを軽く湯通し、食べやすい長さに切る
2. 香るスズシロを温める（湯煎か電子レンジ）
3. スープに、おかひじきを浮かべて完成

---

【材料】（1人前）

• 優しいトマト 1袋
• たまご　1個
• とけるチーズ　少々
• オリーブオイル　少々
• 塩コショウ　少々
• トマト、パセリ　トッピング用(お好みで)

 

【作り方】

1. たまごを白身と黄身に分け、白身をふんわり泡立、黄身とチーズ、塩コショウを入れサッと混ぜる
2. オリーブオイルをフライパンに薄くのばし、たまごを流し込み、蓋をして弱火で4-5分焼く
3. 優しいトマト（スープリゾット）を温め、スープ皿に盛る
4. 好みでトマトやパセリを刻み、リゾットに混ぜ、たまごを半分に折り、スープ皿にのせて完成

---

【材料】（1人前）

• 人参と甘酒の橙のみそポタ1袋
• パセリ　少々
• バターかオリーブオイル　少々

 

【作り方】

1. パセリを細かく刻んでバターかオリーブオイルで炒める
2. 人参と甘酒の橙のみそポタをお湯で溶かす
3. スープに、炒めたパセリを浮かべて完成

---

【材料】（1人前）

• 香るスズシロ(白えびと大根のみそポタ)　1袋
• 大根　少々
• ズッキーニ　少々
• オリーブオイル少々

 

【作り方】

1. 小さくキューブ状にカットした大根とズッキーニを軽くソテーする
2. 香るスズシロを温める（湯煎か電子レンジ）
3. スープに、大根とズッキーニを入れて完成

---

【材料】（1人前）

• ほうれん草と豆乳の緑のみそポタ(フリーズドライ)　1袋
• 豆乳　または　牛乳　100cc
• オリーブオイル少々

【作り方】

1. 豆乳（牛乳）を温める
2. フリーズドライキューブの上から豆乳（牛乳）をかけてよく混ぜ、オリーブオイルを上からかける

---

【材料】（1人前）

• 香るスズシロ(白えびと大根のみそポタ)　1袋
• ブロッコリー　少々
• オリーブオイル少々

 

【作り方】

1. ブロッコリーを縦長にさき、オリーブオイルで少し焦げ目がつくくらいに炒める
2. 香るスズシロを温める（湯煎か電子レンジ）
3. スープの上に、ブロッコリーをそえて完成

---

【材料】（1人前）

• 豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ)　1袋
• 豆乳　または　牛乳　100cc
• お好みのナッツ　1カケ

 

【作り方】

1. 豆乳（牛乳）を温める
2. フリーズドライキューブの上から豆乳（牛乳）をかけてよく混ぜ、砕いたナッツを上からふりかける

---

【材料】（1人前）

• 香るスズシロ(白えびと大根のみそポタ)　1袋
• 白えび　5-6尾
• オリーブオイル少々

 

【作り方】

1. 白えびをオリーブオイルで炒める
2. 香るスズシロを温める（湯煎か電子レンジ）
3. スープの上に、炒めた白えびを盛り付ける

---

【材料】（1人前）

• スパイシーな緑豆(カレーみそポタリゾット)　1袋
• たまご　1個
• ナッツ　少々

 

【作り方】

1. たまごは目玉焼きにして軽く塩胡椒する
2. スパイシーな緑豆を温める（湯煎か電子レンジ）
3. お皿の上にスパイシーな緑豆を入れ、軽く手で砕いたナッツと目玉焼きをのせる

---

まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。

4月に入りました。
みなさまお元気でいらっしゃいますか？
コロナだインフルだと取り沙汰されていますが、季節の変わり目は体調を崩しがちなものです。
手洗い励行はもちろんですが、体に備わっている免疫力を下げないよう、みんなで気をつけましょうね！

栄養バランスのとれた食事をすることは、体を健やかに保つために欠かせないことですが、まろは考えました。

「味噌汁だけで栄養を満点にできないのか！？」

まろの机に常駐させている本、「日本食品成分表2018」にて調べてみたところ、どの種類のお味噌にもほぼ含まれていないのが

【ビタミンA】
【ビタミンC】

でした。
逆に言えば、それ以外は全部入っているということですね(￣ー+￣)。

つまり【ビタミンA】と【ビタミンC】が含まれた食物をお味噌汁の具材とすれば、栄養満点になるというわけです！

こちらも本で調べてみたところ、茹でた状態でも【ビタミンA】が多いのは

・人参　730
・ほうれん草　450
・豆苗　400
・ニラ　370
・西洋かぼちゃ　330
・菜の花　200

※可食部100g を茹でたもので、単位はμgです。
※体重60キログラムの場合、1日560µg摂取が推奨されています。

人参、ダントツでした！

春の人参はみずみずしくやわらかく甘みもありますので、お味噌汁にもぴったりですね♪
ちなみに人参よりぶっちぎりでビタミンAが多いのが「唐辛子 1500」でした。
たくさん食べるのは難しいですが、お味噌汁の最後にちょっと振りかけてもええですね。

では次に【ビタミンC】に参りましょう。

【ビタミンC】と言えば、果物や野菜に含まれていることが多いのはご存知かと思いますが、水溶性なので、洗っただけ、茹でただけで溶け出してしまいます。
お味噌汁なので汁ごといただけばそれでOKなのですが、下茹でしてあっても【ビタミンC】が多く残る野菜もありますよ！

・芽キャベツ　110
・ブロッコリー　54
・カリフラワー　53
・カブの葉　47
・ジャガイモ　21
・さつまいも　20

※可食部100g を茹でたもので、単位はmgです。
※成人は1日100mgの摂取を推奨されています。

芽キャベツ、多いです！！

だったら、普通のキャベツでもいいのでは？？と鼻息荒く調べましたら「キャベツ 17」でした。。

いかがでしたか？

今回ご紹介した野菜を入れることで、味噌汁の栄養バランスは100点満点になります！
みなさま、どうぞ召し上がってみてくださいね♪

最後まで読んでくれはって、おおきに。

［フリーズドライみそポタ］人参と甘酒の橙　8g
300円（税別・送料別

ご注文はこちら

ビタミンAの代表選手、人参のミソポタですよ〜♪