4/28(金)～5/14(日)までの間、
阪急河原町駅直結の京都マルイリニューアルオープンの催事（1F）に出店いたします。

 

そのため期間中、高辻店を休業といたします。

 

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます
＊本店は通常通り営業いたします！

女将のトコです。
春の京都といえば「桜」と華やかな「都をどり」！

 

今年は、例年の祇園甲部歌舞練場から京都芸術劇場　春秋座　へ

舞台をうつして開催され、別の楽しみがありました♪
舞台を観る前に、お茶菓子とお抹茶をいただき、劇場でパンフレットを観ながら予習。

ワクワク感を高め、舞妓さん、芸妓さんによる、華やかな踊りを間近で拝見すると
オーバーな表現に聞こえるかもしれませんが「生きててよかったぁ～」と本当に幸せな気持ちになります。

 

そして楽屋にみそポタの一汁一菜セットをすこしばかり差し入れさせていただいたら、
こんな華やかなお写真をいただきました。

 

みそポタでホッコリしていただけたそうで、うれしい。

皆様、23日までがんばってくださいませね。

こんにちは。みそまろです。ぺこり。

お花見、行かはりました？

桜前線を追いかければ、南は3月下旬、北は５月中旬頃まで楽しめるそうですよ。
1週間ほどで散ってしまう桜を「潔い」と感じるのは日本人ならではの心らしいですね。
まろは散った後の青々とした桜の木も、生命力を感じるので大好きです。

お花見と言えば花より団子。いや酒だつまみだ！というご意見もごもっとも。
気の置けない仲間たちとの楽しい春のお酒はなんとも幸せな気分になりますねぇ。

唐揚げ、卵焼き、お煮しめ、アスパラベーコン巻、お稲荷さんに具沢山の海苔巻き！
こんな行楽弁当を思い浮かべただけでもビールをプシュっといきたくなります！
・・・ただひとつ、気になることがあるんですよねえ。

そう、翌日のむくみ。

濃いめの味付けになるおつまみは、むくみの原因になりがちですよね。
少しでも早く解消したいものです。

むくみに効果がある栄養素の一つが「カリウム」です。

カリウムには、身体を活性化させて塩分の排出を促し、身体の水分量を適正に保つ働きがあるそうで。

カリウムを含む食材はいろいろありますが、中でもお勧めなのがジャガイモ。
今ちょうど旬を迎えた「新ジャガ」が、スーパーにもたくさん並んでいますよね。

しかも、ジャガイモに含まれる栄養素はデンプンに包まれているので、切っても加熱しても壊れにくいという強みがあります。

水分量を調整してくれる「カリウム」も、春の陽射しによるシミ予防が期待できる「ビタミンC」も、疲労回復ビタミンと呼ばれ糖質代謝に関わる「ビタミンB1」も、壊さずまるっといただけるわけです。

お花見をした翌朝は、カリウムたっぷりジャガイモのお味噌汁で早めにむくみを解消しましょうね。

まろも女将を誘ってお花見に行ってこようかな。

最後まで読んでくれはって、おおきに。

よみがえりの黒（冷凍／冷蔵パック）
100g　550円（税別）

お取り寄せはこちら

実は入ってるんです。じゃがいもが。

女将のトコです。

 

四条河原町交差点の京都マルイさんの1Fが今、大リニューアルの大工事中なのです。
京都の方ならきっとご存知の方も多いはず。

 

実はそんな京都マルイさんの記念すべきリニューアルオープン日、

 

4/28(金)から5/14(日、母の日です♪)までの17日間、

 

まさにピカピカに改装された1Fのイベントスペースで
当店が催事出店させていただくことになりました！

 

常温パック、冷凍パックを母の日特別仕様の袋や箱に詰合せて販売いたします！

 

また、毎日限定数ですが、大人気の米粉クロワッサンも販売予定です♪

 

ゴールデンウィークに京都にいらっしゃる皆様、是非お立ちよりくださいませ。
私はこの期間、ほぼ毎日、京都マルイさんに出勤予定でございます。

 

◆京都マルイアクセス：
https://www.0101.co.jp/088/

◆営業時間：10:30-20:30

本日4/18(月)日経トレンディネットで、当店をご紹介いただきました！

同じコラム内で色々な味噌業界の皆さんの新たな活動もご紹介されていて、よい刺激をいただきました！

まだまだやりたいことがたっぷりある当店です。
これからもよろしくお願いいたします。

◆原料名：有機ビーツ
産地：沖縄県

 

◆原料名：有機さつまいも
生産地：鹿児島県

 

◆原料名：有機麦味噌
生産地：福井県

 

◆原料名：有機八丁味噌
生産地：愛知県

 

◆店舗及びオンラインショップでの販売期間：2017年4月～現在

こんにちは。みそまろです。ぺこり。

こないだラジオ聞いてましたらね、「人体の不思議」について面白いこと言うてはったんです。

人間の身体の血管を全て繋ぎ合わせたら、長さ10万kmにもなるんですって！地球２周半ですよ。

もうひとつが、人間が80年生きた場合に心臓が送り出す血液量。
なんと、石油タンカー１隻分だそうで。
２億３千万リットル！
・・・いや正直ようわかりません・・・

そしてもうひとつ驚いたのが、唾液の量。
1年間に作られる唾液量は、お風呂１杯分の約400リットル。
いや～人間の身体ってすごいですね。

ありがとう、と思わず呟いてしまうあなたの気持ち、まろにもわかります！

人の唾液は常に出ていますが、より多く出るのが「噛む」ときだそうです。
つまり食事時ですね。

小さい頃から家や学校で「よく噛みなさい」と言われてきましたが、その効果をここでおさらいしてみましょう。

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1.食べ過ぎを抑える
　よく噛むと満腹中枢が刺激されます

2.小顔効果がある
　顎をしっかり使うことで、筋肉が引き締まります

3.脳が活性化される
　脳神経が刺激されるので、記憶力向上や認知性予防に効果的です

4.歯並びが良くなる
　顎の筋肉が鍛えられ、歯が並ぶための骨も発達します

5.がん予防になる
「ペルオキシダーセ」という唾液に含まれる酵素が発がん性物質を体外に出してくれます

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まろは朝ご飯を食べていると、寝ぼけマナコがだんだん冴えてくるのですが、それは「脳が活性化される」という効果やったんですね。

噛む力が弱いとメタボの可能性が高くなったり、顔の表情も乏しくなりがちやそうです。

しかも、成長期のお子さんには、噛む動作が身体と知能の発達に大きな影響を与えるんやとか。

日頃からよく噛む食生活を心がけたいものですね。

「じゃあどうやって噛む力をつけたらいいの？」

ということですよね。

堅いおせんべいを毎日食べるとか、カンパンを主食にとか、顎から鉄アレイぶら下げて・・・そないな鬼の修行みたいな無茶は申しません。

噛む力が弱いなあと感じる方、具沢山の味噌汁はいかがでしょう。

冷蔵庫にあるお野菜なんでもいいんです。大根、お芋、人参、小松菜。
大きめにザクザク切って、お出汁で煮て、柔らかくなったらお味噌をといて。
卵を落としてもいいですねぇ。

他におかずを作らなくても、満足度も高く栄養もばっちり。
朝からモグモグよーさん噛んで、身体の内側から溢れてくる元気で、1日を過ごしましょうね♪

まろは酸いも甘いも噛み分けられるアゴを・・・いや人生経験を積みたいなあ。

最後まで読んでくれはって、おおきに。

 

こんにちは。みそまろです。ぺこり。

まろは落語が好きなんですが、中でもお気に入りのネタが「蜆売り（しじみうり）」です。主人公はあの大名屋敷専門の盗賊、鼠小僧。
親切とはなんぞやと考えさせてくれながらも、男気に溢れた爽快でかっこいいネタです。

さて、鼠小僧が暗躍したのは、江戸時代。
その頃の朝一番に天秤棒を担いで長屋に売りに来るのは、納豆売りとしじみ売りやったそうです。

当時から「二日酔いを治す」「黄疸に効く」「母乳の出をよくする」と言われ、しじみの味噌汁は江戸の朝の定番メニューやったそうですよ。

しじみには、肝臓の働きを助ける「オルニチン」、疲労回復効果のある「タウリン」、造血作用のある「ビタミンB12」、骨粗鬆症予防効果のある「カルシウム」、細胞の新陳代謝を活発化する「亜鉛」、低血圧を改善する「鉄分」などの栄養素が含まれています。しじみを使ったサプリメントがたくさん作られるのも、大いに頷けますよね。

このしじみと、お味噌を合わせた「しじみ汁」は栄養面でも最強の組み合わせ。身体が喜ぶ一品です。

あ、もしかして、こんなこと思ってはります？

「しじみ汁というと、飲み会疲れのお父さんにいいのよねぇ」

はい、それもごもっともなんですが、実は貧血になりやすい女性のみなさんもうってつけなんですよ。

しじみに入ってる鉄分はヘム鉄やから単独でも吸収率がいいし、さらに一緒に摂ると効果的に吸収されやすくなる亜鉛も含まれてます。
さらには造血に必要なビタミンB12まで含まれてます。

しじみのお味噌汁は貧血女性をも助けてくれはる、ヒーローなんです。

まろも、困っている人を助けられる粋なヒーローになれたらええなあ。

最後まで読んでくれはって、おおきに。

 

よみがえりの黒（冷凍／冷蔵パック）
100g　550円（税別）

お取り寄せはこちら

うちの女将もようさん飲まはった翌朝は、これで元気回復してはります。

◆原料名：えのき
生産地：日本

 

◆原料名：有機たまねぎ
生産地：鹿児島

 

◆原料名：まいたけ
生産地：日本

 

◆原料名：エリンギ
生産地：日本

 

◆原料名：有機米味噌
生産地：長野県

 

◆原料名：有機白味噌
生産地：福井県

 

◆店舗及びオンラインショップでの販売期間：2017年5月～現在

◆原料名：豆腐
生産地：日本

◆原料名：有機豆乳（無調整）
生産地：愛知県

◆原料名：有機白味噌
生産地：福井県

◆原料名：有機麦味噌
生産地：福井県

 

◆オンラインショップでの販売期間：2017年4月～現在

 

テストする女性誌「エル・ディー・ケー」5月号で、当店の「よみがえりの黒」をご紹介いただきました。
編集部の皆様、どうもありがとうございます。
このところ店舗での指名も多くなってきた「よみがえりの黒」。

 

しじみのむき身まで入っていて、それに加え、海草やじゃがいも、黒ゴマなどを加え、
八丁味噌で仕上げていることもあり、なかなか濃い味わいで、人を選ぶ個性派だなぁと
誕生からハラハラしながら見守ってきたスープなのですが、

 

「クセになる美味しさ♡」

 

とほめていただくことが最近急増しており喜んでいます。

 

お取り寄せで黒づくしセットもオトクに販売しています。
▼よみがえりの黒づくりセット
http://misopotakyoto.com/yomigaeri-set/

 

「袋のまま電子レンジで温められたらオフィスのコーヒー用の紙コップにうつしかえて食べられるのに」

というお声をいただいていたお客さま、大変お待たせいたしました。

常温パックの以下3商品の電子レンジ対応商品を新発売いたしました♪

 

[1]たよりの白茶
[2]ちしお廻るセピア
[3]ごほうびの黄金

＊あがる歓黄の電子レンジ対応パックは4月発売予定です。

 

電子レンジタイプですので、袋のまま温めていただくだけ、とても簡単です。
＊オフィス等で器がない場合には、マグカップやコーヒー用の紙カップなどにうつして召上ってくださいね。

 

▼みそポタ電子レンジ対応パック
http://misopotakyoto.com/jp/menu/index.php#microwave-item

昨日受賞させていただいたOMOTENASHI Selectionの受賞商品を
お買い求めいただける催事が東京の日本橋高島屋様で開催されます。
当店のみそポタも販売予定です。

 

◇場所：日本橋高島屋
◇期間：4/5(水)-11(火)
◇販売商品：冷凍パックと常温パック

 

関東地方の皆様、是非ご予定くださいませ。

女将の床です。

この度、
「OMOTENASHI SELECTION」2017年度第2期商品部門を受賞いたしまして、
授賞式に参加してまいりました。

この賞は、OMOTENASHI NIPPONが主催する日本の「おもてなし」の精神にあふれた
優れた商品・サービスを認定し、世界に向けて発信するプログラムです。

 

・日本らしさ
・現代のライフスタイルに合致しているか
・世界に伝わるか
・おもてなしの心を感じるか
・商品 そのものの価値・クオリティが高いか

 

などの評価基準により、日本人と外国人の有識者および、
流通事業者による厳正なる審査の結果、今回の受賞に至りました。

 

 

開店から1周年を迎える当店。

おめでたい誕生月にこうした受賞のご連絡をいただき本当に嬉しく思っております！

いつも応援いただき誠にありがとうございます！！

女将の床です。

ご縁をいただき、天満屋　岡山本店で開催される大人気催事「円山マルシェinてんまやscene３」で
みそポタ常温パック3種類を販売いただくことになりました。

全国各地から集まる素敵な商品の中にみそポタを入れていただけて本当に光栄です。

岡山県の皆様、是非遊びにお越しくださいませ。

 

 

◆催事名：　円山マルシェinてんまやscene３
～佐野明子のちょっと贅沢で丁寧な暮らし展～

 

◆日時：2017年4月12日（水）~4日17日（月）午前10時～午後5時（最終日午後4時閉場）

 

◆場所：天満屋岡山店６階　葦川会館、みどりの広場

 

◆販売予定のみそポタ：　あがる歓黄(ムング豆カレーみそポタ)、たよりの白茶（きのこバターみそポタ）、ちしお廻るセピア（ごほう＆たまねぎみそポタ）

本日3月10日(金)より「職場でみそポタ定期便」サービスを開始いたします。

 

「職場でみそポタ定期便」とは、その名の通り、
みそポタ簡易パックをオトクにオフィスへお届けするサービスです。

 

炭水化物だらけになりがちなランチにみそポタでお味噌と野菜の力をプラスしたり、

小腹が減るオヤツ休憩時間に事務所でみんなでホッコリしたり、

残業時間に、罪悪感ない腹持ちのよい残業食として召上っていただいたり、と

 

モリモリ働く忙しい皆様にこそ、職場でゴクゴク召し上がっていただけるよう、
オトクに便利なセットにいたしました！

 

 

【職場でみそポタ定期便のオトク＆便利なポイント】

[1]簡易パッケージで価格がオトク！通常550円(税別)⇒450円（税別）に
[2]パックから移し替えできる電子レンジ対応紙カップつき
[3]ササニシキせんべいや、乾燥えのきなど、食感楽しめるみそポタトッピング付でお届け
[4]クレジットカード、代引きの他、ご請求書(月末〆、翌月末支払)でのお取引も可能。

 

▼職場でみそポタ定期便　詳細＆お申込はこちら
http://misopotakyoto.com/office/

 

 

 

 

 

 

女将のトコです。

 

今月、3月25日（土）10:00-16:00で開催される
BIO-ICHIに出店させていただくことになりました。

 

本日3月3日17:00前後に
eo光チャンネル「ゲツ→キン」の生放送で当店をご紹介いただきました。

 

どうもありがとうございます。

 

 

3月3日の夜から1週間程度は、以下のWEBサイトでも動画配信をされているそうです。
是非ご覧くださいませ。

 

eo光チャンネル　ゲツ→キン
http://eonet.jp/getsukin/

 

「からだにいいこと4月号」で当店のみそポタをご紹介いただきました。

 

”気持ちイイ”ことだけでヤセる、快感ダイエットのページなど、
興味津々のページが多数！！！

 

皆様、是非チェックしてくださいね。

女将のトコです。

2月20日(月)発売の日経MJ　トレンドで
進化型の味噌汁としてMISO POTA KYOTOをご紹介いただきました。

 

日経MJを購読されている皆様、是非チェックしてくださいね。