【材料】（1人前）

• 冷やご飯(玄米がオススメ)：1/2膳
• ほうれん草と豆乳の緑のみそポタ：1個
• 無調整豆乳：30g（お好みで。なくてもOK）
• 塩、こしょう：適量

 

【作り方】

1. ほうれん草と豆乳の緑のみそポタにお湯を加え、お鍋に入れご飯と一緒に中火で煮る。
2. 豆乳を温め、ミルクフォーマーで泡立てる(30秒位)。
3. ご飯がスープを吸ったら、塩、こしょうで味を整え、火を止める。
4. スープ皿に[3]を入れ、上に[2]で泡立てた豆乳の泡をのせ、完成。

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