【材料】（1人前）

• 豆乳と大豆の白いみそポタ　1パック
• ベーコン　20g(約1枚)
• バター　10g
• 小麦粉 大さじ1
• 牛乳 80cc
• 薄口醤油 小さじ1（なければ濃口醤油でOK）
• 玉ねぎ　中サイズ 1/4個
• ご飯 お茶碗一杯(約150g)
• ピザ用チーズ（トッピング用） 適量
• パセリ お好みで少々

 

【作り方】

1. ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは5mm幅に切る。
2. カットしたベーコンと玉ねぎをラップで軽く包み、600wの電子レンジで1分加熱する。
3. 耐熱容器に小麦粉とバターを入れて電子レンジで1分加熱する。
4. 加熱した3をよくかき混ぜ、豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ)と牛乳を加え、電子レンジでさらに30秒加熱する。
5. 加熱した4をよくかき混ぜ、3のベーコンと玉ねぎ、醤油を加えてさらに電子レンジで1分加熱する。 ＊少しずつ加熱するのがダマにならないポイント！
6. 耐熱皿にご飯を盛り、5で出来た「みそポタクリームソース」をご飯の上にかけ、さらにピザ用チーズとパセリをお好みの量かけて、200℃に予熱したのオーブンで10分焼く。

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