「ねこまんま」にも「スープリゾット」にもなる、「お汁漬け」を始めました。

お米は「近江有機玄米」。
ねこまんま風なら、ネギやゴマ、お揚げなどの和風トッピング、

スープリゾットがお好みならチーズやコーンなどの洋風トッピングでお召し上がりください

 

※ちしお廻るセピアの「お汁漬け」
トッピング：九条ドライネギ、黒ゴマ、松山揚げ

 

 

※あの日の花火のお汁漬け
トッピング：パルメザンチーズ・くるみ・ドライバジル

 

 

▼お汁漬け：　580円（税別）
※以下の「みそポタ」からお選びいただけます。
・はじまりの白（豆腐＆豆乳）
・あの日の花火（トマト＆パプリカ）
・ちしお廻るセピア（ゴボウ＆たまねぎ）
・整える緑（キャベツ＆小松菜）
＋
近江有機玄米

 

女将のトコです。

6月25日、26日と祇園甲部歌舞練場で「第23回 京都五花街合同公演　都の賑い」が開かれました。

 

「都の賑い」がはじまったのは、1994年。

1994年といえば、794年に平安京へ遷都されてから1200年。

「その頃は京都遷都1200年のイベントが沢山あったなぁ。」と、ご記憶の皆さまも多くいらっしゃることでしょう（結構大人の皆さまですよねｗ）

 

「都の賑い」はその時に始まり、23回目を迎えた今年も益々、大盛況で、私が拝見した公演も超満席状態でした。

 

「祇園甲部、宮川町、祇園東、上七軒、先斗町」、いわゆる「五花街」の舞妓さん、芸妓さんが、その花街の踊りをご披露くださるのですが、それはもう目と耳の保養であっという間の至福の2時間半。

京都に住んでいると、こうした非日常の世界に触れる機会が増えて、素直に幸せです。

 

祇園甲部で大活躍中の芸妓、こようさんにポットサービスでみそポタを差し入れさせていただいたのですが、舞台前に召し上がられ、サービスショットを送ってくださいましたっ！

 

なんとなんと美しく、華やかなんでしょう♡

舞台前に少しホッコリしていただき、お役に立てたようでよかったです。おおきに。

 

 

 

 

 

 

「あるくから出合える、店、モノ、人　歩く京都」

というキャッチが目を引く、SAVVY8月号で当店をご紹介いただきました。

シットリとした京の街をてくてく歩きながら、ステキなお店を見つけたり、カフェでお茶したり、というユッタリペースの休日もよいですねぇ。

 

あ、当店にも「お手軽ピットイン」でご来店くださいませ。

小さいながら腰掛けていただけるベンチスペースもあり、「なんか落ちつくよねｗ」とリピーターのお客さまにご好評いただいております♪

 

掲載は75ページです。どうもありがとうございました！

 

 

インターナショナルな雰囲気でオシャレなオフィスにお邪魔してまいりました。
実は、撮影したのは当店から200mほどしか離れていない場所なのです。

 

 

テレビや雑誌などのメディアでもとりあげられ、有名な会社なのでご存知の方も多いかもしれませんね。
弁当箱専門店【Bento&co】さんです！

 

経営者は、フランス人のThomasさん。

「みそポタの種類はお任せします」ということでしたので、新メニューの中でも国内外問わず人気が高い「ちしお廻るセピア」を迷わず選び、召し上がっていただいたところ、大好評でした♡

やはり直接「美味しい！」と言っていただけるとうれしいものですよね。

 

「お近くならデリバリーもやればいいよね。」と気づいた瞬間でした♪

 

▼ちしお廻るセピア
https://misopotakyoto.jp/menu/burdock_onion/

▼みそポタ　ポットサービス
https://misopotakyoto.jp/news/571/

◆商品名：有機キャベツ
◆生産地：長野県
◆生産者：吉沢文隆氏

 

◆商品名：有機小松菜
◆生産地：群馬県
◆生産者：プレマフーズ
プレマフーズWebサイト

 

◆店舗での販売期間：2016年6月11日～現在

◆商品名：有機にんじん
◆生産地：茨城県
◆生産者：飯塚功氏

◆店舗での販売期間：2016年6月2日～現在

◆商品名：有機たまねぎ
◆生産地：鹿児島県
◆生産者：鹿児島有機生産組合

 

◆商品名：有機ごぼう
◆生産地：茨城県
◆生産者：飯塚功氏

 

◆店舗での販売期間：2016年6月2日～現在

◆商品名：有機トマト
◆生産地：熊本県
◆生産者：肥後あゆみの会
◆店舗での販売期間：2016年5月15日～現在

肥後あゆみの会ホームページ

「整える緑」の野菜を変更し、レシピをリニューアルしました。

これからのシーズンはキャベツ＆小松菜の「整える緑」です！

 

キャベツ＆小松菜は、栄養価の高い野菜のコンビ。

・キャベツ：　ビタミンC、K、U（胃腸の粘膜を保護・修復して胃酸の出すぎを防ぐ効果がある）やカロテンが豊富
・小松菜：　  ビタミンA、C、Eやカルシウム、そして鉄分を非常に豊富でいながら低カロリーと、健康の大の味方

 

新しい「整える緑」も是非、お試しくださいませ。

 

 

整える緑【キャベツ＆小松菜】
https://misopotakyoto.jp/menu/cabbage/

NYやハリウッドセレブの間で流行している「ジュースクレンズ※」をご存知でしょうか？
食事の代わりに、野菜や果物を使ったジュースを飲むことで消化器官を休ませ、体のエネルギーをデトックスに集中させるダイエット法だそうですが、タレントのローラさんもご自身のブログで、ジュースクレンズ体験を発信されていましたね。
なんと、最近その「ジュースクレンズ」からジュースを味噌汁に置き換えた「味噌汁クレンズ」が生まれているそうです。

 

 

味噌汁クレンズが支持されている３つのポイント！

 

(1)クレンズジュースよりも比較的安く実施できる
長く続けたい人にとっては低コストで続けられるという特徴がありますね

 

(2)味噌汁は具がなくても栄養満点
代謝アップに欠かせないたんぱく質やビタミンB群のほか、発酵食品として腸に良い乳酸菌も含んでいる

 

(3)冷えない（＝温めるところ）が魅力
ジュースと違って温かい味噌汁は胃腸を温めます。
胃腸が温まると、内臓の温度が上昇、すると、基礎代謝もアップして、脂肪が燃えやすい体質になるそうです。

 

 

その他詳細は味噌汁クレンズ「まとめサイト」をご参照くださいませ。

お味噌汁が、ダイエットにも役立つなんて嬉しいことです～♪

 

本日から、お好みのみそポタをポットでご提供する「ポットサービス」を開始しました。

中椀サイズで約6杯、小椀サイズで約12杯です。

ランチ時間やミーティングのおともに、冷めにくいポットでみそポタいかがでしょうか。（冷たいみそポタの提供も可能です）

 

みそポタポットサービス：
2,500円(税込2,700円)
中椀サイズ：約6杯分
小椀サイズ：約12杯分

ポットサービスご利用につきましては、事前に店舗へご連絡くださいませ。075-754-8630
※当店からデリバリーが可能な地区も一部ございます。

シュワシュワした喉ごしが大好きな皆様、お待たせしました！
先行販売している「はじまりの柚子水」に加え、農薬不使用「木頭ゆず果汁」を炭酸ソーダで割った「はじまりの柚子ソーダ」を新発売しました。

 

 

これから汗をたっぷりかく夏。

ゆず果汁のインパクトある酸味とシュワシュワ感、たっぷりの量をゴクゴクどうぞ～♪

健康や美容キープのため、ファスティング（断食）をされる方が最近、増えています。

つい先日、男性のお客様が当店へご来店されました。

5日間の断食明けだそうで、「ファスティング後の回復食にピッタリだと思ったから。」とのこと。

「はじまりの白」と「整える緑」を「うわ～、やさしい味だ～♡」とそれはそれは幸せそうに召し上がってくださいました。
断食を成功させるのは「回復食」が非常に大切。
断食をされている方はご存知のことですが、断食を３日実行すれば、同じ日数の3日をかけて通常食に戻すものです。

しかしながら、断食後は「食べたい！」気持ちが先にたって、「これくらいいいかな。」と食べ始めると止まらなくなり、ドカ食いし、せっかくの断食期間を台無しにしてしまうことも少なくないのです。

 

 

みそポタは３つの理由で回復食としても最適です！

(1)回復食はいきなり固形物から食べない
(2)「まごわやさしい」食材をとる
ま：豆類・豆乳、ご：ごま、わ：わかめなどの海藻類、や：野菜、さ：魚、し：しいたけなどのきのこ類、い：イモ類
(3)満腹感のあるものを食べる

 

みそポタが断食後の回復食にも役立つなんてステキなことを教えてくださったM様、どうも有難うございました！

 

ちなみにお手軽にご自宅で召し上がっていただける「おうちでみそポタ」は京都店舗、もしくは　オンラインでご購入いただけます！
「おうちでみそポタ」販売サイト

 

本日から新しい「みそポタ」が加わります！

 

新発売は「ちしお廻るセピア」です！

しっかりと力強いごぼうの風味を、タマネギと麦味噌の甘みでふんわりと包み込みながら、最後にごま油の香りがふわっと残る一品。タマネギは毒素の排出を助け、ごぼうの食物繊維もしっかりとれるので腹持ちがよく、ダイエット中の方にもおすすめです。

ちしお廻るセピア

 

そして「ごほうびの黄金」も、メインの野菜がニンジンにかわってレシピをリニューアルしています！
カボチャとさつまいもとはまた違った「ごほうび味」を是非お楽しみくださいませ～♪

ごほうびの黄金(レシピリニューアル)

「もっと野菜の種類を増やしてほしい」というご要望にお応えし、MISO POTA KYOTOのお得なランチバッグを2種類ともリニューアルしました！

 

◆ランチバッグ(1,080円/税込)
お野菜たっぷり、そしてヘルシーだけど、男性でも食べごたえのある分量です。

(1)お好きなみそポタ（中椀サイズ）
(2)日替わり切干大根
(3)北海道オーガニックカボチャ(NEW)
(4)日替わりおかず味噌（カボチャや玄米トーストにつけてね）(NEW)
(5)米粉クロワッサン
(6)玄米トースト
※ランチセットドリンク：はじまりの柚子水　216円(税込)

 

◆プチ・ランチバッグ(800円/税込)
みそポタ＋米粉クロワッサンという組合せにお野菜をプラスし、食べごたえのあるランチになりました。
日替わりの切干大根　か　北海道オーガニックカボチャのいずれか１種類をお選びください。

(1)お好きなみそポタ（中椀サイズ）
(2)日替わり切干大根  or  北海道オーガニックカボチャ(１種類お選びください)
(3)日替わりおかず味噌(NEW)
(4)米粉クロワッサン

KBS京都ラジオさんが明日5/31(火)に生中継で取材に来て下さることになりました。
時間は11:20から10分程度です。
はじめての生中継でちょっと緊張していますが当店のことを京都のみなさんに知っていただけるようにお話できればと思っています♪

みなさま、よろしくお願いします。

 

◆放送局　　　：KBS京都ラジオ （京都以外の地域の方も　radiko.jp　でお聴きいただけます！）
◆番組名　　　：森谷威夫のお世話になります！！
◆放送日時　　：5/31(火)11:20頃から10分程度
※番組は10:00-14:00

京都っ子が大好きな情報雑誌「Leaf」！

京都在住の当店のスタッフ達もLeafさんに取材をいただけると話をしたら「うわーーーすごいっ！！」と大喜びだったのです♡

本日、5月25日(水)発売のNEW SHOPのコーナー(100ページ)で当店をご紹介いただきました！

 

しかも7月号のテーマは「京都・滋賀　自転車さんぽ」

 

実は当店がある「六角通」沿いのご近所に人気の自転車屋「シルベストサイクル」さんがありまして、そこのお得意客様が、ちょこちょこと足をのばして「みそポタ」をご購入くださっているのです。

 

お話をうかがえば、高速で自転車に乗っていると、真夏でも身体の芯から冷えるとか・・・。

 

イメージでは、炎天下でのサイクリングでダラダラ汗をかいて、休憩の時には、それこそ冷たいものをゴクゴク飲んでいらっしゃる感じなのに、現実は、寒くて寒くてという状態で常温や温めたスポーツ飲料を飲まれているというから、大変驚きでした。

 

そんな自転車走行に本気の皆様が「温かいみそポタがスゴクいい！」と言ってくださるのが本当にうれしいです。

 

お散歩で、の～んびり自転車で来て下さるお客様は、天気や気温によって「温くポタ」か「冷やポタ」をお好みで選んでいただくことにいたしましょう～♪

 

これからの新たな出会いがとても楽しみです。

 

ちなみに、今回の7月号を先取りしてスミからスミまで読み終わった女将が「やっぱり京都は自転車やねぇ～♡」と自転車を買う気マンマンになっていることは言うまでもありません。

 

 

 

 

一年の中で、体が最も冷えやすいのが夏ってご存知でした？

原因は冷たいものの摂りすぎや、エアコンによる冷えなのです。

 

夏バテ予防＆温活に関連して、5月23日(月)発売のGINGER７月号 151ページで女将　床美幸　によるオリジナルみそポタレシピをご紹介いただきました。

 

「金時豆とひよこ豆のみそポタ」「ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎのみそポタ」「赤パプリカ＆豆腐のみそポタ」の３種類です。

正直、料理があまり得意でない女将でも手軽につくれる「みそポタレシピ」です。
夏の冷えや夏バテに毎年お悩みの皆さん、是非ご参考にしてくださいね。

 

 

 

GINGER 7月号　表紙

 

 

 

掲載ページはこんな感じ

MISO POTA KYOTOはこれまで定休日を定めておりませんでしたが、6月1日より定休日を【毎週水曜日】とさせていただくこととなりましたので、お知らせいたします。

ご不便をおかけすることもあるかと存じますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。

 

※尚、5月31日までは、無休で営業しております。

 

 

テイクアウト商品「プチ・ランチバッグ」を販売しています（平日14:00まで）

 

・大椀サイズのみそポタ(594円)(3種類のみそポタからチョイス)(67kcal～118kcal)

・大きめ米粉クロワッサン(324円)(218kcal)

 

という通常918円のセットを、【800円（税込）】でお得にお召し上がりいただけます。

 

お野菜やお味噌の栄養が入っていて、食後の満腹感もしっかりあって、その後のお腹もちがよくて、カロリーも控えめのセットです（285kcal～336kcal）

昨夜ガッツリ食べ過ぎた方、夜はガッツリ食べる予定の方、野菜不足の皆様、是非ご賞味くださいませ♪

 

 

チョイスいただくみそポタの種類はMISO POTA KYOTO公式Twitterアカウントでツイートしております！