【材料】（1人前）

• カッペリーニ（細麺パスタ）　100g
• 豆乳と大豆の白いみそポタ　1袋
• 薄口醤油　大さじ2
• オリーブオイル　大さじ2
• フルティカトマト（中玉トマトでも可）2個
• バジル 適量 塩（パスタ茹で用）大さじ1

 

【作り方】

1. カッペリーニをぐらぐら湯だったお湯で茹でる。
2. 2分ほどで茹で上がるのでざるを用意し、湯切りをし、流水で洗い氷水で冷やす。
3. みそポタに分量の水と醤油を混ぜ器に盛る。
4. 冷やしたカッペリーニにオイルを混ぜる。
5. ３．の上に４．を盛り付け、適当にカットしたトマトやバジルを飾る。

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