カラダに効くキノコがベースの「たよりの白茶」
東京カリ〜番長メンバーがプロデュース「あがる歓黄」
11月19日（土）から発売開始

 

健康的な料理の基本である「まごわやさしい」をコンセプトに、働く方々が気軽に楽しみながら健康的なライフスタイルを実現できるような飲食店・商品づくりを目指す素直な力株式会社（本社：京都府京都市、代表取締役：床美幸）が展開する、新感覚な味噌汁、“みそポタ（味噌ポタージュ）”飲食店「MISO POTA KYOTO」。日本が古来より保有する発酵文化を象徴する味噌を手軽に楽しんでもらい、毎日味噌汁を飲む習慣を定着化させるため、季節の野菜、こだわりの出汁、そして地域の特徴を活かした味噌を用いたみそポタを考案。有機もしくは農薬不使用野菜を厳選し、皮までつかうホールフーズの考えのもと、マクロビオティックを中心とした調理法で、野菜の栄養を丸ごと摂取できるのが特徴です。

 

この度、おうちで手軽にみそポタを楽しんでいただける「おうちでみそポタ」の「常温パック」のラインナップに、体力が落ち気味な冬にぴったりな新商品が2種類追加されました。まず、免疫力低下に効くとされているキノコ類をたっぷりつかった「たよりの白茶」。えのき、マイタケ、エリンギを玉ねぎ中心のスープで煮込み、 ”ビーガン向けのカルボナーラソースにバッチリ”と言われる白味噌をブレンド。さらにバターとオリーブオイルを加え、コクあるキノコのみそポタに仕上げました。続いて、「東京カリ〜番長」の貿易主任であるシャンカールノグチ氏が監修し、ムング豆と絶妙のブレンドされた19種のスパイスに味噌が融合した「あがる歓黄」。カレースパイス＆お味噌の力で体をしっかり温めながら気分も盛り上げ、試験日、プレゼンテーションなど「ここ一番」で100%の実力を発揮したい時におすすめです。

 

おもたせや手みやげに人気の桐箱入り「ギフトボックス」の他、オンラインショップでトッピングとして提供している「乾燥九条ねぎ」「乾燥えのき」「ドライ納豆」「ドライチーズ」「ヘンプシード」などの「みそポタ　トッピング」と併せてご提案しております。

 

商品、店舗、催事のご紹介はもちろん、MISO POTA KYOTOの女将・床美幸による、「ご自宅でもつくれる、体を温めるみそポタのメニュー紹介」や「リゾットなどに手早くアレンジできる、みそポタアレンジレシピ」など、特集に併せて取材、レシピ提供なども行っています。ぜひお取り上げください。
今後も、味噌汁を超えた味噌汁「みそポタ」の普及を通じて、日本人に体質に合った健康習慣を根付かせることを目指します。

 

 

『MISO POTA KYOTO』概要について

素材を栄養もまるごと取り入れるホールフーズという概念のもと、 具材を丁寧に下ごしらえして、相性のいいお味噌で味つけ、ふんわりとろけるなめらかさのポタージュに仕立てた「みそポタ」。 美しい自然の色、濃厚な味わい、心地よい食感を楽しんでいただきながら、日本人のソウルフードである味噌を浸透させていきます。

 

出店場所

●第一号店＜MISO POTA KYOTO京都本店＞

京都市中京区六角通富小路東入大黒町88番地　１階 MISO POTA KYOTO

営業時間：11:00-19:00

 

●第二号店＜MISO POTA KYOTO高辻店
＞

〒600-8446
京都市下京区高辻通新町西入堀之内町272-7　日宝京都３号館１F

TEL/FAX：　075-741-6567

※最寄駅：地下鉄烏丸線　四条駅（徒歩約8分）

 

公式サイト：　http://misopotakyoto.jp

ECサイト：　http://misopotakyoto.com
 

 

素直な力株式会社について

素直な力株式会社は、健康的な料理の基本である「まごわやさしい」をコンセプトに、働く方々が気軽に楽しみながら健康的なライフスタイルを実現できるような飲食店・商品づくりを目指しています。今後味噌を用いた商品開発や、新感覚味噌汁飲食店を展開しています。

 

 

本件に関するお問い合わせ先

素直な力株式会社　TEL・ FAX : 075-754-8630