まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。皆さんの周りに「私、今コウネンキですねん」とおっしゃっている方はいらっしゃいますか？このコラムを読んでくださっている方々の中にも、「私が今それ」という方もいらっしゃるかもしれませんね。

 

「女性の更年期」というのは、閉経前後に不調を感じるもので、原因の多くは「エストロゲン」という女性ホルモンが減ってしまうことなのだそうです。

 

更年期ケアに大切なのは、必要な治療をしたり、適度な運動をしたり、食べ物にも注意を払うことだそうですよ。特にエストロゲンと似た働きをする「エクオール」が含まれる、大豆を摂ることがお勧めと言われています。

 

大豆といえば「畑の肉」と言われたり、「天然のマルチサプリ」と言われたり、その実力はみなさんもよくご存知のことと思います。

 

この大豆を、できれば毎食、少なくとも1日に2回は食べると良いのだとか。

 

なぜなら、大豆イソフラボンにエストロゲンっぽい効果を発揮してもらうのなら、6〜8時間おきに摂るのが理想とのこと。血中のイソフラボン濃度が安定するそうですよ。

 

さて、大豆食品といえば、味噌、納豆、豆腐、おから、きなこ、おあげさんなど様々ありますが、まろは「大豆発酵食」を暑く、いえ、熱くおすすめしたいと思います。

 

なぜ「大豆発酵食」が良いのかといいますと、大豆イソフラボンが摂れるだけでなく、発酵しているから腸内環境を整えることにもなり、それが体調を整えることにもつながるからです。

 

だから「味噌」を使った「ミソポタ」をぜひどうぞ！

 

・・・という気持ちは八坂さんの塔よりも高くあるのですが、お味噌汁については今までたくさんご紹介してまいりましたので、今回は、同じ「豆」を「発酵」させて生まれてきた「豆乳ヨーグルト」をご紹介したいと思います！

 

豆乳ヨーグルトは、乳アレルギーの方でも、ベジタリアンの方でも安心して食べられる、100%植物性のヨーグルト。大豆イソフラボンも摂れるし、植物性乳酸菌によって、腸内環境も整います。

 

できれば毎朝、あるいは小腹が空いた時のおやつなどに召し上がっていただきたいなと思うのですが、プレーンだと物足りなさがあるという方もいらっしゃるかもしれません。

 

そんな方におすすめしたいのが、

 

「オーバーナイト ”ドライフルーツ” 豆乳ヨーグルト」

 

です！

 

名前、長すぎるんちゃう？

 

ということは一旦置いておきまして、簡単に言いますと、ドライフルーツを刻んで豆乳ヨーグルトに混ぜ込み、一晩寝かせたものです。

 

もちろん、ヨーグルトにはフレッシュな果物を合わせるのも最高に美味しいのですが、ドライフルーツだと皮ごと食べることができたり、水分が抜けることで栄養素がぎゅっと濃縮されていたり、あるいは天日干しされていることで、栄養素が倍増していることもあるんですよ。

 

例えばこんなのはいかがでしょう？

 

▼オーバーナイト ”ドライマンゴー” 豆乳ヨーグルト

 

 

▼オーバーナイト ”いろいろドライフルーツ” 豆乳ヨーグルト

 

 

▼オーバーナイト”乾燥いちじく”豆乳ヨーグルト

 

どれも、ドライフルーツを60〜70gを刻んで豆乳ヨーグルトに混ぜ込み、一晩置いただけのものです。

 

豆乳ヨーグルトの水分をドライフルーツが吸収し、ドライだったフルーツたちは柔らかくなりますし、ヨーグルトも濃厚でクリーミーな口当たり。流行中の「グリークヨーグルト」に近づきます。お砂糖を入れなくても、果物の甘さが程よく、デザートにもおやつにもぴったりですよ。

 

しかも、最後にご紹介しました「乾燥いちじく」には、「植物性エストロゲン」も含まれております。あのいちじくにつぶつぶの部分に。大豆イソフラボンと同様に、女性には嬉しい栄養素が含まれているので、特にお勧めです。

 

更年期ケアに、大豆発酵食である「オーバーナイト ”ドライフルーツ” 豆乳ヨーグルト」をぜひどうぞ！