2017.05.19 [みそまろコラム]
●デトックス効果が高い海藻入り味噌汁
まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。
進学、進級、就職、人事異動などなど、環境の変化があってからもうすぐ2ヶ月が経ちますね。
新生活に慣れるのは本人も大変ですが、それを支える家族も大変です。
お疲れは出てはりませんか?
まろの場合ですが、あったかいお風呂にゆっくり浸かったり、落語で笑ったり、河川敷をのんびり散歩したりすると、心に溜まったモヤモヤしたものがすーっと空中に消えていくように感じます。
鴨川沿いだと、雨がぎょうさん降った翌日なんかにオオサンショウウオも、時おり散歩してはります。
お互いに「ええ気分転換ですねえ」って軽く挨拶を交わしたりして。
何かが解決するわけではなくても、心がチャージされれば、もう一度立ち向かう元気も湧いてきますしね。
みなさんも、こまめに心の換気をなさってくださいね。
そんな心のスッキリと一緒に、身体の中もスッキリさせたいものです。
それを「デトックス」言うそうですね。
detoxificationの略。解毒・浄化の意。
体内の有毒物・老廃物を排出すること。
身体の中で解毒を担当してくれているのは、肝臓です。
アルコールや薬、食品添加物やウィルスなども分解してくれてはるそうですよ。
そんな重要な役割を担ってくれてはるんですねえ。
ありがとう肝臓はん。
肝臓の働きを助けてくれはる栄養は、良質のタンパク質やビタミン、ミネラルだそうです。
これを、みそまろ考案「海藻入り味噌汁」で召し上がってみませんか?
ちなみに含まれる栄養素はこちら!
どれも肝臓のパワーになるものばかりです。
タンパク質・ビタミンB1・B2・B6・B12・E・ナイアシン・葉酸等、ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛等
海 藻
カルシウム・カリウム・食物繊維・ビタミンC・β-カロテン・ナイアシン・ビタミンA等
無機質(ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛等)
海 藻・・・カルシウム・カリウム・食物繊維・ビタミンC・β-カロテン・ナイアシン・ビタミンA等
作り方は簡単。
お出汁にお好みの海藻を入れ、お味噌をといて完成です!
・・・やや、特別なメニューではありませんでしたね。失礼しました。
むしろ、デトックスにお金や時間や労力をかけなくても、食卓のお味噌汁がちゃんと担ってくれてはるんですねえ。
明日も美味しいお味噌汁をいただきましょうね。
最後まで読んでくれはって、おおきに。
よみがえりの黒(冷凍/冷蔵パック)
100g 550円(税別)
こちらにもわかめとひじきが入っておりますよ。