【材料】（1人前）

• ちしお廻るセピア　1袋
• 牡蠣　3-4個（お好みで）
• 酒粕　小さじ1杯
• 生姜　少々
• オリーブオイル　少々

 

【作り方】

1. ちしお廻るセピアと酒粕を鍋に入れ弱火で15分くらい煮込む
2. 下ごしらえし汚れを落とした牡蠣をオリーブオイルで炒める（火が中まで通るように）
3. 煮込んだスープに炒めた牡蠣を入れ、刻んだネギ、すりおろした生姜をトッピングして完成

---