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2018.11.16 みそまろコラム

日本有数の味噌の産地は?

みそまろ

まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。

47都道府県で構成されている日本ですが、それぞれの土地のお味噌がありますよね。
ふるさとの味、家庭の味としてみなさんにもお好みの味があるかと思います。

自家製味噌を作っておられるご家庭ももちろんあると思いますが、どこの県が一番お味噌を作ってはるんかな?と気になりまして、経済産業省はんの工業統計表とやらを調べてみました!

都道府県ごとに、お味噌を作っている(会社で味噌を製造販売している)ところの出荷金額を合計したデータを見つけたので、県名と出荷金額だけを抜粋してみましたよ。

県名 出荷金額
北海道 43億2400万円
青森 37億3800万円
岩手 2億2500万円
宮城 18億3900万円
秋田 11億600万円
山形 8億7000万円
福島 16億8000万円
茨城 4億4000万円
栃木 7億4800万円
群馬 50億240万円
埼玉 6億8200万円
千葉 5億8900万円
東京 6100万円
神奈川 4億4900万円
新潟 20億2600万円
富山 26億1600万円
石川 4億7300万円
福井 2億3500万円
山梨 13億8400万円
長野 703億4000万円
岐阜 6億5400万円
静岡 3億8000万円
愛知 105億6900万円
三重 15億7800万円
滋賀
京都 33億2800万円
大阪 5億300万円
兵庫 6億9500万円
奈良 3700万円
和歌山 1億7000万円
鳥取 1億200万円
島根 3億5500万円
岡山 7億4900万円
広島 47億8000万円
山口 7億円
徳島 18億8000万円
香川 3億8800万円
愛媛 16億2800万円
高知 6700万円
福岡 27億1200万円
佐賀 4億3800万円
長崎 12億2300万円
熊本 19億9200万円
大分 36億4500万円
宮崎 6億100万円
鹿児島 11億2000万円
沖縄

※4人以上の事業所

※横棒表示のところは集計対象となる事業所が1か2のため、そのまま掲げるとここの報告者の秘密が漏れるおそれがあるため秘匿した箇所

※参考資料:経済産業省 平成29(2017)工業統計表 品目別統計表データ 平成30(2018)年8月24日掲載

な、長野県、ダントツ・・・!(°□°)

そしてほとんどの県が億を超えています。
お味噌だけでこんなにお金が動いているんですね~。
味噌業界の熱さを感じます!

上位の10県を抜き出してみますとこうなります。

第1位…長野…703億4000万
第2位…愛知…105億6900万
第3位…群馬…50億240万
第4位…広島…47億8000万
第5位…北海道…43億2400万
第6位…青森…37億3800万
第7位…大分…36億4500万
第8位…京都…33億2800万
第9位…福岡…27億1200万
第10位…富山…26億1600万

ちなみに全国の合計は【1391億1650万円】でした。
ということは長野県だけで全国の半分以上のシェアがあることになります。すごいですね!

みなさんのお住いの地域はいかがでしたか?

多くても少なくてもどちらでもよいので、毎日おいしいお味噌汁を食べてもらえたら、まろはとっても嬉しいです。

最後まで読んでくれはって、おおきに。

※参考資料:『みそ文化誌』みそ健康づくり委員会

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