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2018.03.16 みそまろコラム

サラリとパンでいただきたい、スープカレー

みそまろ

まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。

北海道からの旅人がお店に寄ってくださいました!
ありがとうございます!

ドラマ「北の国から」ファンのまろとしては、一度は行ってみたい憧れの土地。
おすすめの食べ物を聞いたら、
「お寿司やスイーツもいいけど、スープカレーもいいですよ」
と教えてくださいました。

あの、具材が大きくって、さらさらスープのやつですね!

食べてみたいなあと女将に言ったら

「お取り寄せしてあげようか?」

いつも優しいなあ女将・・・。でも、違うねん。

北の大地で、あっちの空気の中であっちのお店であっちのスプーンつこて、食べたいねん。。
なんやねんそれって、言わんといて。。

カレー熱が上がったまろのランチは、おのずとカレーみそポタ「あがる歓黄」になったわけですが、これはパンも合うんですよ~!
くるみなどナッツが入っているハード系のパンがまろのおすすめです。

ちぎったパンを、熱々のみそポタにたっぷり絡めて・・・

このビジュアル!そしてスパイシーな香りとムング豆のとろりとした舌触り、そしてパンの噛み応えに、時々顔を出すくるみの食感。
食べるごとに、もっと食べたくなる!そんな魅惑的な美味しさです。

カレースパイスの辛味と香ばしさを、米味噌のこっくりとした甘みと旨味がくるみ、オシドリ夫婦並みの引き立てあう組み合わせなんですよ。

食べ終わる頃には体も温まって、なんだかやる気もいっぱい!

女将が「あがる歓黄」と名付けたのも大いに頷けるなあと、お腹をさすりながら見上げた先には青い空!
この空は北海道にもつながっているんですよね!は~ロマン!

ちなみに札幌のスープカレーは、ご飯にレモンを少し絞ってカレーと食べることでさっぱりいただけるそうで、まろもパンにて真似をしてみましたが、必要なかった、という結論だったことだけをご報告いたします。
(いらん情報でしたか)

最後まで読んでくれはって、おおきに。

あがる歓黄[ムング豆&カレースパイス]
(常温パック)160g
550円(税別)

お取り寄せはこちら

パンを添えて朝カレー!
身体の内側から元気になります!