テレビ山口「ちぐスマ」でご紹介いただきました。

女将の床です。

ご紹介いただきました商品はお取り寄せサイトから
ご購入いただけます。

□ご紹介いただいた商品
[1]はじまりの白
白といえば「はじまり」をイメージさせる色でもあります。
そして朝のお味噌汁の定番の具材といえば、お豆腐。

当店の定番スープとして、
定番の具材（豆腐）と京都で好まれる白みそをメインに
作られたみそポタです。
そのため「はじまりの白」と名付けました。
＊老若男女問わず、人気のスープです

栄養をたっぷり含む、緑黄色野菜の代表格、
ほうれん草と胃腸を優しくいたわるカブを組み合わせ
身体の調子を整えたいときに召し上がっていただたくて
「整える緑」と名付けました。
＊緑なのに優しい味わい、と男性に人気のスープです

ベジタリアンの方にも召し上がっていただけるよう、
ただし旨味の強い味わいのものを、というコンセプトで
植物性の中でも旨味の強い、ブラウンマッシュルーム、
玉ねぎ、トマト、昆布を使用、
また毒素を吸着すると言われている竹炭パウダーを加えると
黒いスープに仕上がりました。
「和風デミグラスソース」風な味わいは販売前のヒアリングで
「あと引くやみつきになる味」というコメントが多かったことから
「やみつきの黒」と名付けました。
女性を中心に常温パックで一番人気のスープです

[4]ごほうびの黄金

オヤツの時間にいただける甘めのスープがあっても良いのでは？と開発したスープ。
かぼちゃ、さつまいも、甘酒に白みそ、米みそをブレンドした黄金色の味わいは
「甘じょっぱさ」が人気で、「ほっこりする〜。」女性を中心に人気。
頑張った後、ほっこりとご褒美時間をお楽しみいただきたくて
「ごほうびの黄金」と名付けました。
ストレートで召し上がる他、

豆乳や牛乳を少し加えても
ミルキーさが出て好きというお客様も多いです

[5]あの日の花火

トマトにパプリカパウダー＆ブラックペッパーを加え、
八丁味噌と麦味噌を加えた、スパイシー＆インパクトのある味わいのスープ。

花火を見ていた幸せな気持ちを
スパイシーな味わいや鮮やかな色で思い出していただくて
「あの日の花火」と名付けました。

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□テレビ山口「ちぐスマ」
□5/3(木)　15:49-16:50